Con la colaboración de Slow Food International, Slow Food Youth Network (SFYN) y Slow Food Latin America realizaron el 21 de julio, la primera conversación virtual sobre “Experiencias de circuitos cortos de mercadotecnia en América Latina liderados por jóvenes”, transmitida en Facebook. página de Slow Food International y SFYN.

La discusión contó con la participación de jóvenes de Venezuela, Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia quienes presentaron las estrategias que han puesto en práctica durante la epidemia para promover la producción y el consumo sustentable de alimentos en sus comunidades. 

Fortalecer los lazos entre los miembros de SFYN en América Latina y difundir estrategias que hayan permitido a las organizaciones locales garantizar el derecho a la alimentación dentro de sus comunidades durante la crisis del COVID-19. La discusión incluyó una diversidad de puntos de vista, con jóvenes agricultores, cocineros y activistas de la agricultura sustentable en la región andina, quienes presentaron estrategias de mercadotecnia sustentadas en la solidaridad y el uso de tecnologías de la información y la comunicación. 

La conversación Experiencias de circuitos cortos de mercadotecnia en América Latina liderada por jóvenes, es parte de una serie de conversaciones que Slow Food Región Andina ha ofrecido durante la epidemia dando a conocer experiencias locales y comunitarias de circuitos cortos de mercadotecnia, de esta manera queremos visibilizar las historias de las personas que Saúl López llama “héroes anónimos” y que permiten que la comida llegue a nuestros hogares a diario.

Saúl Elías López, Coordinador de la Red de Jóvenes por la Agricultura Climáticamente Inteligente y vocero de la comunidad de Slow Food Venezuela; participaron como ponentes en esta primera conversación liderada por jóvenes de la región andina; Luis Farfán agricultor agroecológico miembro de la Asociación de Agricultura Agroecológica Madre de Dios, en la Amazonía peruana. Por Bolivia, Dalia Carolina Layme, productora agroecológica de ECOTAMBO, Sofía Revollo, miembro de la red de consumidores ECOTAMBO, y Wasker Rozo, apicultor y permacultor vinculado a ECOTAMBO. Chef PopUp Dinner Mateo García creador de Musyay Senses en Ecuador; por Colombia participaron Diego Castro, fundador de la empresa productora de alimentos amazónicos Puramazonia, y Margarita Arredondo, cofundadora del restaurante Palo de Agua. El evento fue moderado por Ana Prada, colombiana y fundadora del medio de comunicación 3Colibrís. 

Durante sus intervenciones, los participantes destacaron la necesidad de realizar relevos generacionales y aprovechar las tecnologías de la información y la comunicación para poder difundir mensajes sobre producción y consumo sustentable de alimentos. 

“Debido a la crisis actual, me uní a ECOTAMBO, porque con mi familia no había forma de distribuir alimentos, la educación para los consumidores ha sido importante, por eso hemos creado videos para que los consumidores puedan conocer todo el proceso de suministro de alimentos”, dijo. Dalia. 

Los ponentes destacaron la importancia de preservar las tradiciones y conservar los territorios enraizando y fortaleciendo el sentido de identidad.